Kreuzkümmel hat eine verdauungs- sowie appetitanregende Wirkung, zudem können durch den Verzehr Krämpfe gelindert werden. Die Blätter der Pflanze haben eine an ein Kreuz erinnernde Form, dieser verdankt der Kreuzkümmel leicht zu erratender Weise seinen Namen.
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Kreuzkümmel gehört zu der Familie der Doldenblütler und wird auch Römischer Kümmel, Cumin oder manchmal auch als Mutterkümmel bezeichnet. Er blüht in der Zeit von Juli bis August überwiegend in Indien, China, Russland und auch im Mittelmeerraum.
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Das Aroma des Kreuzkümmel lässt sich als etwas scharf und bitter bezeichnen. In unseren Landen findet man Kreuzkümmel zum Beispiel auch in Gewürzmischungen wie dem Currypulver, Kreuzkümmel ist aber im online Versand natürlich auch einzeln erhältlich.
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